Helsingin keskustan Stockmannin maistelut takana31.01.2016 Makujen maailmaa siitakkeiden parissa 29.1Kiitos kaikille osallistuneille Stockmannin herkussa Helsingissä. Maisteltiin siitakkeiden makujen maailmaa. Tutustuttiin mielenkiintoisiin makupareihin sekä jaettiin vinkkejä siitakkeiden valmistamiseen. Siitake on monipuolinen tuote ruokapöytään ja tarjoaa lisää makua ruokaan kuin ruokaan umaminsa ansiosta. Hyvä, nopea ja helppo vinkki terveelliseksi lisukkeeksi annokseen on paistetut siitakkeet. Sienet leikataan pienemmiksi ja paistetaan vedessä (ei öljyssä) paistinpannulla. Mukaan lisätään vain ripaus soijakastiketta. Näin voidaan helposti korostaa siitakkeen omaa umamin makua laadukkaan soijakastikkeen kanssa. |