Aitoa arkiruokaa blogi on Alexander Trivedin käsialaa ja käsittelee hyvää, laadukasta ja ajatuksella tehtyä ruokaa sekä ammattimaisin ottein tehtyjä ravintola-arvosteluja. Katso Alexanderin resepti herkullisiin marinoituihin siitakesieniin.

"Nautin hyvistä mauista ja olen totaalinen kulinaristi. Olen kuitenkin kokemuksen kautta oppinut, kuinka suuri merkitys ruoalla on myös fyysiseen hyvinvointiin. Siksi kiinnostuinkin wholefoods- ajatuksesta. pyrin ruoanlaitossa käyttämään mahdollisimman prosessoimattomia, puhtaita ja autenttisia raaka-aineita, joissa on paitsi moninkertaisesti teollisia vastineitaan enemmän makua, myös hyvinvointia kohottava vaikutus" Alexander

Nyhtösieni.. Tämä herkku on ollut paljon otsikoissa ja hurmannut monet uskomattomalla aromillaan sekä rakenteellaan.
Kuningasvinokas on herkullinen hyvin lihaisa sieni jota viljellään koivusta sekä luomuvehnästä valmistetulla kasvualustalla. Nämäkin sienet ovat saatavilla ympäri vuoden tasaisen tuoreina ja maukkaina

Siitakesieniä, lohta, sipulia sekä ruokakermaa ja balsamicoa. Näin helpoilla aineilla syntyy nopea pasta perheelle.

Yksinkertainen arkiruoka voi sisältää ripauksen luksusta, joka lämmittää mukavasti raikkaan syyspäivän jälkeen.

Hyvää ja terveellistä!

Suomalainen koivu tuo energiansa Kaiteki sienille. Hyvät, tarkasti valikoidut raaka-aineet luovat vankan perustan laadulle, jota arvostetaan Suomen lisäksi myös ulkomailla.

Pitkät valoisat kesät maistuvatkin sienissämme vuoden ympäri!

Luomuvehnä tuotetaan lähellä, luotettujen pitkäaikaisten viljelijöiden toimesta.

He seisovat ylpeinä laatunsa takana.

Me tiedämme tarkalleen mistä raaka-aineemme tulevat. Pitkä yhteistyö viljelijöiden kanssa takaa parhaan mahdollisen laadun aina keittiöösi saakka.

Siitake on oikeaa ihmeruokaa jonka sisältämän lentinanin vaikutusta kasvainten ehkäisyyn tutkitaan ahkerasti.

Siitake myös parantaa vastustuskykyä sekä auttaa kolesteroliarvojen hallinnassa. Tämä herkullinen lisä kannattaakin ottaa osaksi päivittäistä ruokavaliota koko perheelle.

Lisää sieni tai kaksi arkiruokaan tuomaan makua ja terveyttä koko perheelle !

"Suomalaiset korkealaatuiset raaka-aineet ja intohimo ruokaan inspiroivat meitä kehittämään suomalaista ruokakulttuuria. Kokkikoulun menuissa nähdään entistä enemmän suomalaisten pientuottajien tuotteita sekä harvinaisempia ja ylellisiäkin raaka-aineita"

Tuoreita Kaiteki-sieniä on saatavissa vuoden jokaisena päivänä.

Ympäristöarvot ovat meille tärkeitä ja huolehdimme arvoistamme myös tuotannon jälkeen. Valitsemalla Kaiteki-sienen teet ympäristöystävällisen valinnan.

Katso lisää ympäristöarvoistamme!